【ひろゆき】カフェは儲かりません【切り抜き/飲食/仕事】
完全サブスク(サブスクリプション)形式のカフェを思いついた相談者。
コーヒー類以外は売らず、スタッフも最小限、レジも置かないといったアイデアをひろゆき氏に投げ掛ける。
「カフェは儲かりません。」
はっきり答えるひろゆき氏。
おしゃれな街に行けば必ずあるカフェ。
若い人達の中には、おしゃれなカフェでアルバイトをすることにステータスを感じる人もいるかも知れない。
だが無理矢理成立させているのが、喫茶店カフェ業界。
スタッフが若い人ばかりなことに気付いていますか?
オシャレなカフェで働きたいと考えている方、必見です。
おしゃれなカフェで注文する時の緊張感( ˙꒳˙ᐢ )
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